怎样煮咸鸭蛋不爆煮咸鸭蛋不爆的技巧

2023-12-18 08:31:04

1、首先煮咸鸭蛋要冷水下锅。然后通过慢慢加热，如果是开水下锅就特别容易爆开，因为冷热差太大。煮开以后转成中小火进行加热，最好是不沸腾的状态。这样煮出的鸭蛋是不会破的。

2、在煮鸭蛋的时候加少许的盐。这样能够使鸭蛋不会破裂开。