【家居装修】告别油腻不能只靠油烟机，开放式厨房一定要做隔断！

现在越来越多的家庭装修的时候，都会倾向于选择开放式厨房。我想原因不外乎有两个，一个是将厨房和餐厅打通，在充分利用空间的同时也让房子看起来更宽敞，二来开放式厨房的装修更是有无限可能，美观时尚的风格让人顿生好感。 

但是呢，开放式厨房也有它的缺点。这就要从它的起源说起了。

开放式厨房起源于欧洲，属于欧美风格，在西方，人们做饭时油烟的排放量比较少。而在中国，我们在厨房里喜欢煎炒烹炸，产生的烟气远远大于西方，这也是很多中国家庭选择封闭式厨房的原因。

那么在中国，到底适不适合开放式厨房呢？在小编看来，如果让开放式厨房能够做到因地制宜——把炒菜空间封闭起来做一个隔断，那么厨房产生多大的烟雾也不怕啦。

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隔断不仅要起到封闭油烟的功能，同时还需要考虑厨房的美观，还有能够保证客厅的透光性。

现在常用的开放式厨房隔断方法是，巧妙利用玻璃隔断制造半隔效果，同时加大抽油烟机的功率，来达到阻隔油烟的效果。

为了保证透光性，一些业主可能会选择玻璃作为隔断。这时，你可要注意了，一定要考虑到隔断的安全性，隔断及滑动门的框架一定要牢固，玻璃一定要做钢化处理，这样及即使不小心打碎了玻璃也不用担心安全问题啦。

其实这里作为隔断的玻璃门就相当于隐形门了，即使在厨房炒菜，也能洞察客厅里的一举一动啦。一般家庭主妇，一边煮饭也能照看到小孩。

你也可以选择把厨房做成局部开放，只留一个门的大小作为开放空间。这样的油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。

这种半开放式的厨房，如果厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。

不过小编觉得，治标还是得治本，开放式的油烟还是得依靠一台好的油烟机来吸收和排除的。

我想看了这篇文章之后，你应该会对开放式厨房有改观了吧。